Betrieb, der Erwerb, die An- und Verpachtung und die Vermittlung von Gastronomie- und Beherbungsbetrieben, die Übernahme des Managements und der Beratung solcher Betriebe, die Vermittlung von Dienstleistungen, Waren, Ausstattungen und Verträgen, die zum Betrieb oder zum Transfer solcher Betriebe dienen, sowie die Beteiligung an und die Gründung von Gesellschaften, die dem Geschäftszweck dienen. Ausgenommen sind Tätigkeiten, die gemäß § 34 c GewO erlaubnisbedürftig sind.
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