Förderung der Kooperation zwischen mittelständischen Brauereien im Bereich der brauereieigenen Gastronomie durch Erfahrungsaustausch, Beratung, gemeinsame Öffentlichkeitsarbeit und Werbung, Vermittlung von Gästen, Entwicklung spezifischer Qualitätsmaßstäbe und Kontrolle von deren Einhaltung, mit dem Ziel, einen Qualitätsbegriff für den privaten Brauereigasthof zu entwickeln, zu verbreiten und zu pflegen.
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