Förderung ökologischer Bildung und die Durchführung entsprechender Maßnahmen insbesondere auf den Gebieten der ökologischen Landwirtschaft, der ökologischen Lebensmittelherstellung, des verantwortungsbewußten Umgangs mit der Natur, der Tierwelt und Lebensmitteln einschließlich eines ganzheitlichen Naturerlebens und des Umweltschutzes sowie der Pflege und Vermittlung handwerklichen Brauchtums im Umfeld der Landwirtschaft. Zur Verwirklichung des Unternehmensgegenstandes betreibt die Gesellschaft in Bad Sooden-Allendorf/Oberrieden eine Bildungseinrichtung in Gestalt eines Seminargebäudes in Verbindung mit Praxisbereichen für die Lehr- und Lernfelder ökologischer Landbau mit den Teilbereichen Ackerbau, Tierhaltung, Obst- und Gemüsebau sowie den sich anschließenden Arbeitsfeldern der Nahrungsaufbereitung, Landschaftsökologie, Naturkunde im Umfeld der Landwirtschaft, die sie sich durch Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben, entgeltliche Bereitstellung von Personal zur Unterrichtung von Tieren, Ställen, Flächen, Gerätschaften u. a., sichert. Für diese Zusammenarbeit kommen in erster Linie anerkannt ökologisch wirtschaftende landwirtschaftliche in Betracht, die nach den Prinzipien des organischen Landbaus als weitestgehend in sich geschlossene Betriebsorganismen gestaltet werden. Dabei soll die pflanzliche Erzeugung der Bereiche Obstbau, Gartenbau und Ackerbau zusammen mit der Tierhaltung eine ausgewogene Landwirtschaft bilden. Der Erhalt von gefährdeten Nutztierrassen und -pflanzen sowie angewandter Umweltschutz durch Landschafts- und Bodenpflege sollen bei der Umsetzung des Konzeptes Berücksichtigung finden. Der Unternehmensgegenstand wird insbesondere verwirklicht durch - Veranstaltung landwirtschaftlicher Werkwochen, insbesondere für Schulklassen, z. B. mit folgenden Themen: - Bodenbearbeitung, Saat, Pflege, Ernte und Ernteaufbereitung der Kulturpflanzen;- Haltung, Fütterung und Pflege landwirtschaftlicher Nutztiere;- Gewinnung und Verarbeitung tierischer Produkte wie z. B. Milchgewinnung und -verarbeitung zu Quark, Joghurt und Käse oder Scheren, Spinnen und Stricken von Schafwolle;- Sammeln und Aufbereiten von Wildkräutern und Wildsalaten;- Sehen und Zeichnen in der Natur;- Durchführung von Familienferien und -wochenenden im landwirtschaftlichen Umfeld mit vorgenannten Programmpunkten;- Wochenendseminare z. B. zu den Themenbereichen: - alte landwirtschaftliche Techniken, Arbeiten mit Pferden;- historisches Handwerk (Fachwerkhausbau, Korbflechten, Brotbacken, Töpfern);- Agrarökologie und -biologie. Als weitere Zielgruppe der Veranstaltungen der Gesellschaft kommen Kinder- und Jugendgruppen der Kirche und anderer Institutionen, Behindertengruppen sowie Kinder und Jugendliche ausdem lokalen Umfeld in Betracht.