Entwicklung, der Betrieb und die begleitende Beratung von Gastronomiebetrieben wie Cafes, Cafebars, Restaurants, Bistros sowie Betrieben der Systemgastronomie und der Feinkostbranche, ferner der Betrieb eines Gastronomiebetriebes unter dem Namen Mondos Genusswelt im Palmengarten sowie die Beteiligung an Unternehmen aus der Kaffee-, Gastronomie- und Feinkostbranche.
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