Einkauf und die Vermarktung von Lebensmitteln und anderen Handelsgütern, die regional, ökologisch und nachhaltig erzeugt wurden sowie von bio-zertifizierten Produkten. Der Betrieb eines Hofladens mit Café. Der Betrieb eines Bistros in direkter Kooperation mit dem Lebensmittelgeschäft, das auf die Verarbeitung regionaler, ökologischer, nachhaltiger und/oder bio-zertifizierter Produkte spezialisiert ist. Die Förderung eines Netzwerks regionaler Produzenten und Konsumenten für Kooperationen, Synergieeffekte und den Ausbau regionaler Strukturen.
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Lebensmittelhandel
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