Zweck der Genossenschaft ist die Förderung des anerkannt ökologischen Landbaus und die Versorgung der Mitglieder mit Naturkost und Naturwaren aus anerkannt ökologischer Erzeugung. Gegenstand der Genossenschaft ist der Einund Verkauf ökologischer Produkte, die Absatzförderung der regionalen Mitgliedsbetriebe, der Aufbau eines Vermarktungsnetzes, die Belieferung von Großküchen und anderen Großabnehmern und die Beratung von Erzeugern und Verbrauchern. Besondere Bedeutung hat die Direktvermarktung ökologischer Lebensmittel von ökologischen Erzeugern aus der Region.
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