Forschung und Entwicklung auf dem Gebiet der Medizin und Ernährung, incl. Planung, Durchführung und Verwertung; Entwicklung von Wirkstoffkonzepten, funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln; Begründung von gesundheitlichen Angaben (Health Claims); Verarbeitung und Verbreitung von Wissen zu Produkten und Inhaltstoffen; Beratung und Unterstützung von Firmen bei wissenschaftsbasierter Kommunikation und Vermarktung.
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